Την 1η, το Δίκτυο Αναφορών Guanyan κυκλοφόρησε την "Ερευνα σε βάθος για την τρέχουσα κατάσταση της βιομηχανίας ευφυών ρομπότ της Κίνας και την έκθεση προβλέψεων για τις αναπτυξιακές προοπτικές (2023-2029)", η οποία διεξήγαγε μια εις βάθος ανάλυση και πρόβλεψη των εγχώριων έξυπνα ρομπότ συμπεριλαμβανομένων των ρομπότ παράδοσης τροφίμων.
Το ρομπότ παράδοσης τροφίμων είναι μια σημαντική κινητήρια δύναμη στον κλάδο της εστίασης. Η κύρια λειτουργία του είναι να ολοκληρώσει τις εργασίες στο εστιατόριο ως σερβιτόρος ρομπότ. Μέσω της ενσωμάτωσης βασικών τεχνολογιών όπως η αυτόνομη κίνηση, η περιβαλλοντική αντίληψη, το πλαίσιο, η αναγνώριση φωνής, τα έξυπνα τσιπ και ο προγραμματισμός πολλαπλών μηχανών, μπορεί να κινείται ελεύθερα. , συνεργατική λειτουργία και ολοκληρωμένη αντίληψη των νέων δυνατοτήτων ανάπτυξης. Η ανάπτυξη και η εφαρμογή των ρομπότ εστίασης μπορεί να χωριστεί σε τέσσερα στάδια. Προς το παρόν, έχει εισέλθει στο τέταρτο στάδιο - το στάδιο της επιδημίας: κορυφαίες μάρκες catering όπως οι Haidilao, Quanjude και Grandma's έχουν αρχίσει να χρησιμοποιούν ρομπότ παράδοσης τροφίμων σε μεγάλη κλίμακα και η οικολογία της βιομηχανικής αλυσίδας βελτιώνεται σταδιακά. Η επιδημία έχει επιταχύνει το ποσοστό διείσδυσης των ρομπότ εστίασης. Ο κλάδος έχει εισέλθει σε ένα στάδιο ταχείας ανάπτυξης.
Σύμφωνα με την έκθεση, η βιομηχανία ρομπότ παράδοσης τροφίμων επηρεάζεται ασθενώς από τον οικονομικό κύκλο και έχει τα χαρακτηριστικά «χαμηλού κινδύνου και υψηλής απόδοσης». Για τον κλάδο της εστίασης και τις επιχειρήσεις, τα ρομπότ έχουν τρεις πτυχές αξίας με βάση τα δικά τους χαρακτηριστικά. Το ένα είναι ότι τα ρομπότ βασίζονται στα δικά τους ονόματα και στην εντυπωσιακή εμφάνισή τους, κάτι που μπορεί να φέρει τεράστια κίνηση. Το άλλο είναι ότι μπορούν να προσφέρουν στους πελάτες μια εμπειρία εξυπηρέτησης υψηλής ποιότητας χάρη σε πρακτικές λειτουργίες όπως η παράδοση και το κλείσιμο φαγητού, καθώς και η αλληλεπίδραση ανθρώπου-υπολογιστή. το τρίτο είναι Μπορεί να βελτιώσει την αποτελεσματικότητα και να μειώσει το κόστος.
Η έκθεση επεσήμανε ότι τα τελευταία τρία χρόνια, λόγω των επιπτώσεων της επιδημίας, η «ανεπαφική υπηρεσία» ξεχώρισε μεταξύ των διαφόρων μεθόδων εξυπηρέτησης και η ζήτηση για ρομπότ παράδοσης τροφίμων στην κοινωνία έχει αυξηθεί. Τα ρομπότ παράδοσης τροφίμων μπορούν επίσης να επιτρέψουν σε διάφορες εταιρείες τροφοδοσίας να «μειώσουν το κόστος και να αυξήσουν την αποτελεσματικότητα». Ο σκοπός είναι να βρεθεί η δεύτερη καμπύλη ανάπτυξης και εκτιμάται ότι οι πωλήσεις ρομπότ παράδοσης τροφίμων θα φτάσουν τις 60,000 έως τις 70,000 μονάδες το 2023. Λαμβάνοντας υπόψη τα δεδομένα λειτουργίας ενός καταστήματος που δημοσιεύθηκαν από την Qinglang Intelligent, μια κορυφαία επιχείρηση ρομπότ εστίασης, ως σημείο αναφοράς: κατά τη διάρκεια των διακοπών της Πρωτοχρονιάς, η μέση παράδοση σε ένα κατάστημα είναι 150 φορές την ημέρα και παραδίδονται περισσότεροι από 300 δίσκοι και ο υψηλότερος όγκος παράδοσης σε ένα μόνο ημέρα φτάνει τους 480 δίσκους, δηλαδή σχεδόν 400 τραπέζια. Οι πελάτες μπορούν να απολαμβάνουν την ανέπαφη παράδοση με περισσότερη ησυχία. Κρίνοντας από το εφέ εφαρμογής, το ρομπότ παράδοσης φαγητού έχει βελτιώσει σημαντικά τη λειτουργική απόδοση του εστιατορίου και μειώνοντας τον φόρτο εργασίας των σερβιτόρων, θα βοηθήσει το εστιατόριο να βελτιώσει την εμπειρία εξυπηρέτησης και να καλύψει τις ανάγκες των νέων στη νέα εποχή.
Οι σύγχρονοι νέοι είναι πολύ πρόθυμοι να δεχτούν νέα πράγματα, ειδικά για διάφορα προϊόντα υψηλής τεχνολογίας. Πώς να συνδέσετε αυτές τις προτιμήσεις με τον κλάδο της εστίασης και να χρησιμοποιήσετε ρομπότ με πραγματική εμπορική αξία και εργατική ικανότητα είναι το κλειδί για τις εταιρείες εστίασης να συνεχίσουν να αναπτύσσουν και να επεκτείνουν το μερίδιο αγοράς τους. σημαντικό μονοπάτι.